Искусство гильоше возникло и стало развиваться в средние века.  Тогда с помощью обычного токарного станка украшали узорами из тонких линий мягкие материалы, такие как дерево и слоновая кость. А чуть позже на юге Германии изобрели гильоширную машину для нанесения круговых узоров на металле. Доподлинно известно, что искусством этим увлекались многие известные люди - Леонардо да Винчи, русский государь Петр I, короли Франции Людовик XV и Людовик XVI, король Пруссии Фридрих III и даже английская королева Виктория.  Cегодня ЮД «Фора» создает великолепные украшения с эмалями гильоше и драгоценными камнями в лучших традициях европейского ювелирного искусства.